スパークリングウォーターとは、炭酸を含むミネラルウォーターのことで「発泡水」と呼ばれることもあります。 日本では味の付いていない炭酸水を飲む習慣はあまりありませんが、ヨーロッパなどではいろいろな場面で使われています。 例えばフランスなどでは化粧水としてスパークリングウォーターが使われたりするくらいです。

食事の際に通常のお水やお茶の代わりに利用するのが一般的な使い方ではありますが、 日本の場合は焼酎や梅酒を割るときに使う程度でしょうか。

最近ではオシャレなOLさんたちが、仕事中の飲料水としてスパークリングウォーターを選んだりしていますが、 それでもやはり日本での知名度は高くありません。